你喜欢Marmite吗?

图片:The Daily Telegraph

今天无意中读到一则新闻,英国人的传统食品Marmite (酵母酱),可能违反丹麦的2004年安全食品条规,将不得在丹麦出售。

这则新闻,是英国大报的封面版新闻啊!其重要程度,是和奥巴马访问英国不相上下的啊!

Marmite是英国一百多年的经典品牌。Marmite的广告词是:爱之深 ,或恨之切?(You either love it or hate it)。这个品牌,简直就象征了英国上世纪的辉煌时期。小小的丹麦,说要禁就禁,急坏了住在丹麦的英国老百姓。网上已有不少人在为Marmite申冤。

爱之深?恨之切?(图片:Marmite 网站)

Marmite,我恨之入骨。漆黑、粘稠、口味又咸又重。

可是,很多英国人,是把厚厚一层的Marmite涂在面包上吃的。如果逃难只能带一种食品,相信很多英国人是会选择Marmite的。

Marmite富有维生素 B12,用酵母菌發酵而成。

据报道,以下这几种食品,也逃不过丹麦的制裁:Rice Crispies, Shreddies, Horlicks(好立克)和 Ovaltine (阿华田)。

恨Marmite的人,会说Marmite 味道很臭。要比臭的话,以下几种食品,你觉得哪一种最臭呢?

1)榴莲

2)臭豆腐

3)奶酪

4)Marmite

Published by

Janet Williams 張玉雲

I am Janet Williams, an academic living in the southeast of England. I blog about culture, history, languages and my community. I created Chandler's Ford Today. During my spare time, I make Origami. Thank you for stopping by.

12 thoughts on “你喜欢Marmite吗?”

  1. 英国人涂Marmite是厚厚的吗?
    哇~那么我要改我对病人的counselling point了
    因为当药剂师教病人涂类固醇药膏时会说“spread it like Marmite, not marmalade”,只需要薄薄一层就够了。

    话说回来,禁令的原因是因为有添加维生素。
    这~我真的想不通,有添加就不能吃吗?
    很多国家卖的主要粮食如麦粉都有添加维生素,其中还包括叶酸,因为很多妇女怀孕都是没有先计划的,而叶酸在受孕和怀孕初期扮演重要角色,所以添加一些营养素我觉得是合理的,只要不超标就好。

    1. 谢谢你的补充。原来你们药剂师有这样的行内话:“spread it like Marmite, not marmalade”。小时候,我记得我们是把Marmite混进粥里吃的。小时候好像没有觉得Marmite那么可怕,现在则敬而远之。

  2. 用酵母菌發酵而成。???
    那岂不是会很发–丰胸丰臀???就象北方人或老外总吃馒头面包等酵母菌發酵的,结果发的就比不吃这些的要大大大大很多的哦

  3. Marmait在我懂事已来就一直在食用了,到现在我27还怀孕了都还在吃。它那醇醇的香味配粥吃是最美味。
    小时生病都是靠它度过胃口不好的日子。
    marmait是最棒的。

    1. 童年的滋味是最美好的。
      我小时候也吃过,是配粥吃的,现在还记得那个浓烈的味道。
      祝你和宝宝都健康!

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