野地烤肉

一个教会的朋友来了封电邮,请我们一起去露营。大概有十多个家庭星期五就出发了,我们有事不能参加,但今天下午到营区去找他们聚一聚。

一连下了两天的雨,朋友们在风雨中露营,可是,大家的兴致未减呢。

这是我第一次看到传统烤肉的过程。把肉挂在铁架上,用木炭生火,热气向上升,慢慢把肉烤熟。这两大块猪肉,在细雨中,烤了大概五个小时。

这种烤肉,英国人叫做spit roast。我孤陋寡闻,还是第一次听过这个说法。

这种烤肉,英国人叫做spit roast
这种烤肉,英国人叫做spit roast
传统烤肉法
传统烤肉法

孩子们喜欢把棉花糖串起来,把棉花糖轻轻烤一烤,把里边烤得融融的,很好吃。

微微烤一烤棉花糖
微微烤一烤棉花糖

英国人夏天一来,总是到户外去玩。我在这里住久了,也尽量学人家多出门,增长见识,看一看别人怎么过夏天,看一看外头到底要怎么玩,尽量让孩子去玩。这样的户外生活体验,我很珍惜。

儿子长大后,不必呼风唤雨,无需叱咤风云,但只要他说一句:“我的童年很快乐”,我就知足了,这样,我为人母,就很成功了。

火的魅力
火的魅力

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Janet Williams 張玉雲

I am Janet Williams, an academic living in the southeast of England. I blog about culture, history, languages and my community. I created Chandler's Ford Today. During my spare time, I make Origami. Thank you for stopping by.

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